Il Ristorante

Il Ristorante

La cucina

La nostra cucina, i cui principi basilari sono la ricerca di prodotti di qualità della nostra terra e del nostro mare, dona piatti sapientemente realizzati  dal nostro Executive Chef Giulio Carli, abbinati a vini d’eccellenza selezionati direttamente dal nostro sommelier.

Guarda i nostri menu selezionati e la nostra carta dei vini:

menù alla carta – menù degustazione – carta dei vini

Locations

Il nostro ristorante offre locations perfette per cene esclusive e raffinate, anche in intime salette, dove la clientela più esigente può ritrovarsi in assoluta riservatezza ed esclusività.

Inoltre, i locali delle cantine, sono l’ideale ambientazione per cerimonie, workshops, meeting, presentazioni, iniziative culturali e team building mentre l’ampia terrazza panoramica orlata da fontana balneabile panoramica e la zona cortilizia a ridosso del parco secolare contribuiscono a completare la cornice perfetta per ogni occasione.

 

Le sale

SALA GIALLA

Max 12 pers.

SALETTA DELLA TORRE

Max 2-11 pers.

SALONE

Max 24 pers.

SALA CANTINE

Max 96 pers.

PORTICATO

Max 220 pers.

BORDO PISCINA

Max 2-130 pers.

SALETTA PRIVATA

Max 2-4 pers.

Richiedi subito la disponibilità.

Prenota e richiedi tutte le informazioni di cui necessiti compilando i campi sottostanti.


SiNo

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Il Ristorante

La clientela che soggiorna in hotel può usufruire del ristorante scegliendo di aderire a vantaggiosi menù dedicati a chi sceglie la mezza pensione o la pensione completa oppure selezionare i piatti direttamente dal nostro menù alla carta.

Il ristorante è aperto tutti giorni e tutto l’anno, è gradita la prenotazione:
a pranzo dalle ore 12:30 alle 14:00 , a cena dalle ore 19:30 alle 22:00

La cantina

Le nostre cantine, scavate a braccia nel tufo, accolgono centinaia di bottiglie pregiate.
Dalle eccellenze marchigiane ai più rappresentativi vini d’Italia, ai vini d’annata francesi sino alle bollicine.

Scarica qui la nostra carta dei vini.

Disponibile esclusivamente presso il nostro ristorante anche la carta dei Distillati e dei vini da dessert.

Per bottiglie particolari o che necessitano apertura anticipata, particolare temperatura di servizio o ulteriori attenzioni, prego contattarci.

I Formaggi

Presso le nostre grotte di tufo, affiniamo i formaggi prodotti dall’Az. Agraria Pala di Tavoleto, che opera in regime biologico.

I formaggi acquistati freschi vengono lavorati presso il nostro laboratorio di cucina e dopo un periodo di tempo che varia dai 3 ai 12 mesi, dopo una attenta toelettatura, serviti ai nostri Ospiti.

Per poterli assaggiare, data la piccola produzione, è caldamente consigliata la prenotazione telefonando allo 0721-864123.

Il Bar

Posizionato tra l’ingresso principale e la Sala del Buongiorno, il nostro bar è il luogo in cui realizziamo tutte le preparazioni di caffetteria. Inoltre dal tardo pomeriggio, prima della cena, è possibile gustare l’aperitivo accompagnato da deliziosi appetizers.

Il rilassante fine pasto al Bar, in cui poter gustare la tipica Moretta Fanese, speciale caffè corretto della tradizione locale, o una vasta selezione di Amari della tradizione Italiana e pregiati distillati accuratamente selezionati.

La Prima Colazione

Il Castello di Montegiove propone ogni giorno per i propri ospiti: dolci del nostro laboratorio, yogurt bianco fatto in casa, macedonie, quiches, tramezzini, salumi, formaggi freschi e stagionati, preparazioni a base di uova che realizziamo al momento su vostra richiesta.

Il Servizio della Colazione è disponibile dalle ore 7:00 alle 10:00 prolungando gli orari con flessibilità nel fine settimana. E’ possibile richiedere la colazione servita in camera.